紫菜，為連云港市主要出口創匯產品之一。

北宋年間的《太平寰宇記》就有“紫菜產在郡(指海州)東北七十五里海畔石上，舊貢也”的記載�？梢�，連云港沿海礁石上生長紫菜，歷史較為悠久。  1964年連云港沿海人工養殖紫菜試驗成功后，養殖面積迅速擴大。1989年利用外資，引進整套加工設備，加工出口�，F全市紫菜年產已達2億張，為全國最大產地。

連云港海域紫菜，有甘紫菜、條斑紫菜、壇紫菜等品種，為紅藻門、紅毛菜科，色紫成褐綠，體扁平，味道鮮美，營養價值很高。條斑紫菜還有藥用功能，適于防治甲狀腺腫大、淋巴結核、腳氣病等。

1964年連云港沿海人工養殖紫菜試驗成功后，養殖面積迅速擴大。1989年利用外資，引進整套加工設備，加工出口�，F全市紫菜年產已達2億張，為全國最大產地。

沙光魚，好美好浪漫的名字哈，這種魚在我們那是最常見但也是人們最愛吃的一種魚，可以說天天吃都不會厭的，此魚無鱗無腥味，不過海魚好像都沒鱗的，可能海魚的鱗都退化了吧。

       據說沙光魚只有連云港海域有，以前去過別的海濱城市回來的人也都這么說，到網上搜了一下，確實都這么說滴。

       沙光魚的經典吃法有兩種：紅燒、做湯。有多好吃，我的文字是無法言表的，反正在家時，像馬鮫魚、沙丁魚、帶魚（東北這邊叫刀魚）等等，這些我基本是不吃的。我一直覺得海魚越小越好吃。

       沙光魚生命力很強，從市場買到家都還是活蹦亂跳的，去處內臟后，還可活好長時間，每次下鍋稍不注意就跳了出來，濺得到處都是油水
      
        沙光魚做出的湯乳白乳白的，既鮮美又有營養，也可以放些掛面到湯里，這也是我們那經典的一種煮面吃法。

         最喜歡吃沙光魚腮幫處的那兩塊肉，這兩塊肉跟其他地方的肉不同，呵呵。還有，沙光魚的魚干也特好吃，吃起來特香 。

         沙光魚，也是只有一根主刺，主刺曾三棱錐型，不像很多魚的主刺曾偏平的那樣。肉中無刺，跟馬鮫魚、沙丁魚一樣。但沙光魚的主刺很軟，基本可以不吐刺地整條吃，包括魚頭

        入海的咸水河以及對蝦塘里也有沙光魚，很多靠河靠對蝦塘的人都經常出釣的，釣沙光魚用海螞蟥做誘餌，不用魚鉤，沙光魚只要咬住食物了，一直拎到岸上，它都決不松口